Savonnière du moulin - Fabrication du lait d'ânesse

Chez la Savonnière du Moulin, la petite Izzie est la dernière naissance de cette année 2018. Laurence, la Savonnière, réalise elle même ses produits bio à base du lait de ses ânesses à Saint-Germain-sur-Meuse, mais savez-vous comment ?

Comment obtenir du lait d'ânesse ?

Pour fournir du lait, l'ânesse doit avoir donné naissance à un ânon. Les ânesses sont mises à la reproduction vers l'âge de 4/5 ans et leur gestation dure généralement 12 mois.

Juste après la naissance, le lait produit est appelé colostrum, il est exclusivement réservé au petit, car celui-ci contribue à renforcer ses défenses immunitaires afin que son système immunitaire soit totalement fonctionnel.

Il faut ensuite attendre entre quinze jours et 2 mois pour commencer à traire l'ânesse. La lactation dure aussi longtemps que l’ânon tète sa mère, généralement jusqu'à 8 mois, car si l'ânon est sevré, la lactation prend fin.

Comment sont fabriqués les savons au lait d'ânesse ?

Après avoir récolté le lait de ses ânesses, Laurence fabrique ses savons dans son laboratoire, par saponification à froid, une méthode traditionnelle et naturelle, qui permet d'obtenir un premier savon ne comportant pas encore de lait d'ânesse.

Ces savons doivent séchés pendant un mois avant d'être démoulés. Une fois secs, ils sont effrités pour être intégrés au fameux lait d'ânesse. De cette façon, le lait ne subit aucune réaction chimique ni point de chauffe, ce qui lui permet de conserver toutes ses qualités et ses bienfaits. 

Le savon passe ensuite à la découpe et à l'estampillage manuelle avant d'être mis à sécher à nouveau pendant plusieurs semaines. Les savons sont pour finir emballés à la main dans des petites boites en bois de peuplier, recyclables et fabriquées artisanalement en Meuse.