VegaFruits de l'arbre au consommateur.

40% des Mirabelles de Lorraine sont produites par Vega Fruits. Mais comment sont-elles triées ? Comment arrivent-elles aux consommateurs et sous quelles formes ?

Dans cet article de l'Est républicain Bruno Colin, directeur de Vega fruits et Clair de Lorraine, explique la provenance des mirabelles de Lorraine. En effet elle représente 80% de la production de l'entreprise.

Aujourd'hui grace à l'innovation et la technique Vegafruits s'est diversifié : avant elle vendraient uniquement des fruits frais, maintenant elle commercialise les fruits surgelés . Le tri optique, haute technologie dont Vega fruits a fait l'acquisition, permet de faire la distinction entre la production qui va être surgelée, celle qui va être mise en confiture, et ce qui va être vendu en frais

Vega fruits c'est aussi diversifié grâce à un nouveau produit : la gourde 100% pur fruit !