Nos apéritifs & cocktails
Faites découvrir à vos proches les délicieuses saveurs des apéritifs et cocktails d'Alsace et de Lorraine : des boissons au goût et aux couleurs festives qui raviront les papilles de vos invités, pour un moment 100% convivial. À votre santé !
NOS APÉRITIFS & COCKTAILS LORRAINS
Commençons par l'apéritif lorrain par excellence : le Perlé. Ce pétillant de fruits peut être parfumé à la mirabelle, à la framboise, à la groseille ou encore à la cerise. Il est fabriqué à partir de fruits pressés que l’on a fait fermenter. Pétillant et délicatement sucré, il se marie à merveille avec les madeleines ou le foie gras. Découvrez cette spécialité typiquement lorraine !
Plus insolite, découvrez aussi le Crillon des Vosges, une boisson unique en son genre à base de rhubarbe. Ce légume, une fois pressé pour en obtenir du jus, est vinifié pour être bu comme un vin moelleux. Il fera un excellent accompagnement pour les desserts au chocolat et les fromages de caractère, comme le Munster.
Vous aimez la mirabelle ? Vous aimez le pastis ? Vous allez forcément adorer le Pastibel : un pastis agrémenté d’une pointe d’eau de vie de mirabelle. Proposé par la distillerie Lecomte-Blaise, au service de vos papilles depuis plus de 200 ans, cet alcool très original ne peut que faire des heureux !
La même distillerie vosgienne vous propose également la Belle de Nol, un apéritif à base de mirabelle et de fruits exotiques à la saveur douce et sucrée. Elle se déguste sur un lit de glaçons, ou bien avec du champagne ou de l'eau gazeuse.
NOS COCKTAILS & APÉRITIFS D'ALSACE
En Alsace aussi, le moment de l’apéritif est sacré ! La région ne manque pas de spécialités alcoolisées pour éveiller les sens. À la première place, on retrouve sans surprise l’amer bière. Cette liqueur apéritive est préparée à base de plantes et de fruits locaux. Les amateurs d’orange ne seront pas déçus ! Pour un cocktail alsacien réussi, associez l’amer bière à une blonde bien fraîche, avec un peu de sirop de citron. Effet garanti !
Connaissez-vous le ratafia de Gewurztraminer ? Fabriqué par la distillerie familiale Lehmann, c’est un moût de raisin associé à de l’eau de vie. N’hésitez pas à l’associer avec un foie gras pour révéler tous ses arômes fruités et sucrés. Avec son élégante bouteille très allongée, il constitue aussi une excellente idée cadeau pour les amateurs d’alcools locaux !
Les épicuriens seront d’accord avec nous : le moment de l’apéritif ne se raterait pour rien au monde (ou presque), surtout avec tous ces alcools artisanaux. Pour venir sublimer une fin de repas et aider à la digestion, découvrez aussi nos crèmes et liqueurs. Préparées en Alsace et en Lorraine, elles se savourent entre amis après une bonne choucroute, par exemple. Laissez-vous tenter !