Perlé de Groseille, 12°

Le Perlé de groseille est fabriqué en Meuse depuis 1988, il fût le premier Perlé de la gamme actuelle (groseille, framboise, mirabelle et cerise-griotte). Il est à l'origine de la création de la société Clair de Lorraine. Il est aujourd'hui toujours fabriqué à Void-Vacon.

Le Perlé est désormais élaboré par Olivier, dans le respect de la tradition et de la recette originale. Le Perlé de groseille est réalisé à partir de jus de groseilles. C'est en cuves closes que cette délicieuse boisson alcoolisée est confectionnée, ce qui lui confère sa pétillance naturelle. 

Limpide et brillant, cet apéritif à la robe rouge intense est surmonté d'une très légère mousse. Discret au nez, à sa dégustation vous y retrouverez des arômes subtils de fruits rouges et d'amande ainsi qu'une pointe d'agrumes et d'épices. Assez moelleux, le Perlé est rafraichissant et fruité, il se servira à l'apéritif ou au dessert, il accompagnera, par exemple, à merveille les tartes aux fruits. 
 

Ingrédients (allergènes en gras) : Jus de Groseille 50%, eau, sucre, arôme naturel de groseille, antioxygène : E300, acidifiant : acide citrique, conservateur : E220, E202, sulfites.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

Clair de Lorraine

En 1988, Phillipe Simerman, un postier meusien décide d'élaborer dans sa grange une boisson à base de groseille qui deviendra le fameux perlé. Plus de 30 ans plus tard la recette de perlé de groseille a toujours autant de succès ! Désormais disponibles à base de mirabelle, cerise griotte ou framboise, les perlés Clair de Lorraine sont devenus un symbole du terroir lorrain.  Les perlés sont de délicieuses boissons pétillantes alcoolisées. À ...

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