Bière ambrée le 100ème singe, 7°

.La bière ambrée le 100ème singe est brassée avec un profond mélange de 6 malts différents, et notamment deux malts d'orge caramel. La brasserie utilise également deux houblons ;

• Le nuggets, qui est un houblon originaire d'Alsace ; avec ses qualités amérisantes, il développe un arôme intense aux saveurs herbal et vert.
• Le triskel, quant à lui, est le résultat d'un croisement entre le Strisselspalt et un plant mâle de la variété anglaise Yeoman. Il se distingue par ses notes aromatiques issus du Strisselspalt, puis par des notes fruitées aux accords d'agrumes et florales.

Cette bière aux allures ambrées, légèrement cuivrées et au doux arôme de caramel, apportera un léger goût amer en bouche. Consommée 6° et 10°, elle dévoilera davantage ses arômes.

Toutes les bières de la Brasserie le 100ème Singe sont brassées avec du malt 100% bio, ainsi que le sucre de canne utilisé pour la refermentation en bouteille.

Ingrédients : Eau, malt d'orge, sucre, houblon, levures

Brasserie le 100ème Singe

La Brasserie le Centieme Singe, c'est la passion commune d'Hugues et son fils Vincent. Elle a été créée en 2020, à Altwiller, un village situé dans l'Alsace bossue où Hugues et Vincent ont passé 5 belles années à explorer le monde brassicole en tant qu'amateur avant de créer leur micro-brasserie pour mettre à profit leur savoir-faire. Ils souhaitent entreprendre une démarche pour le label bio, c'est pourquoi le malt et le sucre de canne utilisés pour la refermentation en ...

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