Bière Dry Stout "Coal drop" 5°
Avez-vous déjà entendu parler des bières Stout ? Elles sont facilement reconnaissables grâce à leur robe sombre, plus précisément Dark Ruby Red -rouge foncé- et leur mousse épaisse.
Le mot "Stout" signifie fort et solide en anglais. Il désigne les bières les plus houblonnées et les plus robustes. Leur popularité est due aux ouvriers britanniques qui étaient très friands des bières brunes car elles comportent une forte qualité nutritive et une haute teneur en alcool (grâce à leur fermentation haute) pour palier à leur rude journée. Elles sont aussi une variante des bières Porter de Londres.
Au goût, on retrouve des notes légères de café et une pointe amertume. La bière Stout est brassée à partir de malts d'orge torréfiés, les houblons utilisés ne jouent pas un rôle dominant et apportent des notes herbacées et boisées.
Dégustez cette délicieuse bière de la Brasserie Piggy !
Ingrédients : Eau, malts (Orge), houblons, levure.
Contient du Gluten.
Famille : Stout
L'histoire de la Piggy company Partant du constat qu'il était très difficile de trouver des bières qui sortent de l'ordinaire, l'équipe The Piggy Brewing Company tenta dès 2010 de brasser eux-mêmes ces bières. Après plus de 6 années de travail, de recherches, de rencontres et d'expérimentations, ... Romain, Pierrot et Lorenzo aboutirent à une maitrise du brassage et de la conception de nouvelles recettes leur permettant de sortir des mousses d'une excellente qualité. Ils ...
