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Bière la Quercus' Pilsner, 33cl 4,9°

Cette bière de la Quercus est de type Pils, également appelée Pilsner. Ce type de bière est originaire de République Tchèque. De fermentation basse avec un houblon très présent, elle possède plus de corps qu'une bière dite légère. Avec ses 90% de malt Pilsner, elle conviendra aux amateurs de bières des Pays de l'Est. Cette pils blonde désaltérante vous apportera ses notes florales dès la première gorgée que vous dégusterez dans un verre conique.  Pouvant être servie à l'apéritif, elle accompagne également à merveille truites, carpes et brochets. [...] Lire la suite



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Bière la Quercus' Pilsner, 33cl 4,9°

Cette bière de la Quercus est de type Pils, également appelée Pilsner. Ce type de bière est originaire de République Tchèque.

De fermentation basse avec un houblon très présent, elle possède plus de corps qu'une bière dite légère.
Avec ses 90% de malt Pilsner, elle conviendra aux amateurs de bières des Pays de l'Est.

Cette pils blonde désaltérante vous apportera ses notes florales dès la première gorgée que vous dégusterez dans un verre conique. 

Pouvant être servie à l'apéritif, elle accompagne également à merveille truites, carpes et brochets.

Ingrédients : eau, malt, levure, houblon, sucre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

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La Quercus, Brasserie du Tichemont

La brasserie du Tichemont, plus connue sous le nom de La Quercus, a ouvert les portes de sa brasserie artisanale Mosellane en 2016 dans la petite ville de Sainte-Marie-aux-chênes dont les habitants se nomment les quercussiens.

Symbole de la commune, le chêne quercus a également donné son nom à la gamme de la brasserie qui se compose de 15 bières locales, de limonades et autres alcools de céréales.

Les bières sont 100% naturelles et garanties sans ajout de produits chimiques (qui permettent à certaines brasseries d'augmenter artificiellement la pression des bières.)

C'est en investissant régulièrement dans de nouvelles cuves que nos brasseurs quercussiens sont désormais capable de brasser 850 hectolitres par an.

La quercus est également labellisée "Mosl Qualité Moselle", un label produit permettant de promouvoir le savoir-faire artisanal de la Moselle et de garantir au consommateur une information claire sur l'origine mosellane du produit.

Si l'envie vous prend de vouloir brasser votre propre bière, La Quercus propose des ateliers de brassage vous offrant la possibilité de réaliser vous-même ou en duo avec un ami(e) les différentes étapes de fabrication d'une bière : concassage, empâtage et brassage, lavage, ébullition, refroidissement, fermentation et enfin la mise en bouteilles quelques semaines plus tard.

Nos Spécialités Locales

Amer bière Picabel Mirabelle, 1 L 18°
Bière ambrée Malacuria BIO, 33cl 7°
Bière La Madelon Ambrée, 33 cl 5.5°
Producteur: Brasserie la Madelon
Bière du Poilu, 33 cl 5.5°
Producteur: Brasserie la Madelon