Nos eaux de vie
Nos eaux de vie
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Carafe Eau de vie Mirabelle Grande Réserve
La Distillerie Lecomte-Blaise
Carafe Eau de vie Mirabelle Grande Réserve
Lorraine
Le Syndicat
Cigare mignonnette à l'eau de vie de Mirabelle, 3cl 40°
La Distillerie Lecomte-Blaise
Cigare mignonnette à l'eau de vie de Mirabelle, 3cl 40°
Lorraine
Le Syndicat
Eau de vie Mirabelle de Lorraine AOC 45°
La Maison Antoine
Eau de vie Mirabelle de Lorraine AOC 45°
Lorraine
Saint-Maurice-sous-les-Côtes
Producteur: La Maison Antoine
Vieille eau de vie de Poire Williams, 43°
La Maison de la Mirabelle
Vieille eau de vie de Poire Williams, 43°
Lorraine
Rozelieures
Eau de vie Mirabelle d'Alsace édition limitée 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Mirabelle d'Alsace édition limitée 45°
Alsace
Obernai
Très vieille eau de vie mirabelle, 45°
La Maison de la Mirabelle
Très vieille eau de vie mirabelle, 45°
Lorraine
Rozelieures
Eau de vie de Poire Williams prisonnière 40°
La Distillerie Lecomte-Blaise
Eau de vie de Poire Williams prisonnière 40°
Lorraine
Le Syndicat
Eau de vie Framboise sauvage Grande Réserve, 35cl 43°
G. Miclo
Eau de vie Framboise sauvage Grande Réserve, 35cl 43°
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Eau de vie de Vieille Prune Grande Réserve, 35cl 40°
G. Miclo
Eau de vie de Vieille Prune Grande Réserve, 35cl 40°
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Eau de vie Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC 45°
Alsace
Obernai
Eau de vie Framboise d'Alsace IGP 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Framboise d'Alsace IGP 45°
Alsace
Obernai
Eau de vie Vieux Kirsch Grande Réserve, 35cl 43°
G. Miclo
Eau de vie Vieux Kirsch Grande Réserve, 35cl 43°
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Eau de vie Framboise sauvage édition limitée 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Framboise sauvage édition limitée 45°
Alsace
Obernai
Eau de vie Marc de Gewurztraminer édition limitée 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Marc de Gewurztraminer édition limitée 45°
Alsace
Obernai
Eau de vie Poire williams édition limitée 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Poire williams édition limitée 45°
Alsace
Obernai
Eau de vie Vieille prune édition limitée 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Vieille prune édition limitée 45°
Alsace
Obernai
Gin traditionnel alsacien, 40
G. Miclo
Gin traditionnel alsacien, 40
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Gin forestier, 43°
G. Miclo
Gin forestier, 43°
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Eau de Vie de Quetsche des côtes de Meuse 45°
La Maison Antoine
Eau de Vie de Quetsche des côtes de Meuse 45°
Lorraine
Saint-Maurice-sous-les-Côtes
Producteur: La Maison Antoine
Eau de Vie de Poire Williams 45°
La Maison Antoine
Eau de Vie de Poire Williams 45°
Lorraine
Saint-Maurice-sous-les-Côtes
Producteur: La Maison Antoine
Eau de vie de Poire Williams Grande Réserve, 35cl 43°
G. Miclo
Eau de vie de Poire Williams Grande Réserve, 35cl 43°
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Eau de vie de Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC, 35cl 45°
G. Miclo
Eau de vie de Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC, 35cl 45°
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Eau de Vie rare d'Églantine, 50 cl 43°
La Distillerie Lecomte-Blaise
Eau de Vie rare d'Églantine, 50 cl 43°
Lorraine
Le Syndicat
Coffret 6 Mignonnettes Eaux de vie "Grande réserve", 6x3cl
G. Miclo
Coffret 6 Mignonnettes Eaux de vie "Grande réserve", 6x3cl
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Mignonnettes alcool Lorrain
Mignonnettes alcool Lorrain
Lorraine
Hors Stock
Vieille eau de vie de Prune, 43°
La Maison de la Mirabelle
Vieille eau de vie de Prune, 43°
Lorraine
Rozelieures
Hors Stock
Vieille Eau-de-vie de mirabelle "Grallet",  45°
La Maison de la Mirabelle
Vieille Eau-de-vie de mirabelle "Grallet", 45°
Lorraine
Rozelieures
Hors Stock
Eau de Vie de Mirabelle Vieille Réserve,  45°
La Maison de la Mirabelle
Eau de Vie de Mirabelle Vieille Réserve, 45°
Lorraine
Rozelieures
Hors Stock
Eau de vie de Mirabelle Grande réserve, 35cl 43°
G. Miclo
Eau de vie de Mirabelle Grande réserve, 35cl 43°
Alsace
Lapoutroie
Producteur: G. Miclo
Hors Stock
Eau de vie Poire Williams grande réserve 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Poire Williams grande réserve 45°
Alsace
Obernai
Hors Stock
Eau de vie Mirabelle d'Alsace IGP 45°
Distillerie J. et M. Lehmann
Eau de vie Mirabelle d'Alsace IGP 45°
Alsace
Obernai
Hors Stock
Eau de Vie d'Aspérule, 50 cl 43°
La Distillerie Lecomte-Blaise
Eau de Vie d'Aspérule, 50 cl 43°
Lorraine
Le Syndicat
Hors Stock
Kirsch, 50 cl 45°
La Distillerie Lecomte-Blaise
Kirsch, 50 cl 45°
Lorraine
Le Syndicat
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Nos eaux de vie

Bien plus alcoolisée que la crème ou la liqueur, l'eau de vie est un alcool fort qui était autrefois utilisée comme médicament. Aujourd'hui, on l'utilise surtout pour terminer un repas sur une note fruitée ou pour cuisiner de délicieuses recettes. Les Fous de Terroirs vous proposent des eaux de vie d'Alsace et de Lorraine, issues de distilleries artisanales. Découvrez-les !

NOS EAUX DE VIE ARTISANALES

Les Fous de Terroirs vous proposent de nombreuses eaux de vie à base de mirabelles, la star de la Lorraine. Quoi de plus normal dans une région où foisonnent presque 250 000 mirabelliers ? Retrouvez par exemple l’eau de vie de mirabelle de Lorraine AOC. Cette boisson alcoolisée est également disponible en version vieillie et en version "Grande Réserve". Avis aux connaisseurs

La quetsche est une variété de prune très cultivée en Alsace et en Meuse : elle est entrée dans le cœur de tous, locaux ou non. Laissez-vous tenter par notre eau de vie de quetsches de la Meuse, dont l’arôme fruité vous séduira sans aucun doute !

La cerise fait aussi partie des fruits emblématiques de l'Alsace. De nombreuses fêtes lui sont consacrées, comme la fête des cerises de Westhoffen, la capitale régionale de ce fruit sucré et estival. Le Kirsch, une eau de vie de cerises fermentées puis distillées, est très apprécié dans ces régions (et partout ailleurs) ! 

NOS GINS ALSACIENS

Parmi cette sélection d’eaux de vie, nous n’avons pas oublié les amateurs de gin ! Pour cela, nous avons choisi les alcools de la distillerie Gilbert Miclo, en activité depuis plus de 70 ans.

2 versions vous sont proposées ici : un gin traditionnel alsacien, ainsi qu’un gin forestier. La première se caractérise par des notes citronnées et poivrées, tandis que la version forestière est plus complexe et intense. Dans tous les cas, ce spiritueux d'exception s’apprécie pur, avec quelques glaçons ou allié à un tonic bien frais et à une rondelle de citron vert ! 

QU'EST-CE QU'UNE EAU DE VIE ?

Les eaux de vie sont des spiritueux obtenus par fermentation et distillation de fruits. Unique matière première des eaux de vie, la qualité du fruit des vergers de nos producteurs se retrouve dans le délicat parfum de nos spiritueux.

Mais au fait, pourquoi « eau de vie » ? Jusqu’au XVIIe siècle, la distillation de fruits était utilisée dans le domaine médical. Sa forte teneur en alcool en faisait un excellent antiseptique pour les adultes, mais aussi les enfants. L’eau de vie soignait les maux, d’où son nom flatteur. 

Pour la petite histoire, certains disent que cet alcool tire son nom de l’élixir de longue vie, que les alchimistes européens cherchaient désespérément à créer à partir du Xe siècle. La « gnôle » était donc véritablement considérée comme une boisson aux vertus thérapeutiques. À consommer avec modération, tout de même ! 

Ces eaux de vie se dégustent en fin de repas, entre amis ou en famille. Avec les Fous de Terroirs, goûtez à des produits traditionnels, issus d’un savoir-faire unique. Parce que nous aimons vous faire découvrir les trésors de nos terroirs, nous proposons également des whiskys français, distillés en Alsace et en Lorraine. À vous de les goûter !