Pinot noir des Côtes de Toul "L'enchanteur" 13.5%
L'Enchanteur est un vin rouge à la robe bordeaux qui dévoile en bouche des arômes de cassis et de mûres, mêlés à la vanille. Le tanin, un composant présent dans le raisin est notamment dans la peau, renforce davantage ces arômes, pour vous apporter une explosion de saveurs en bouche.
Dégustez ce pinot noir du Domaine de l'Ambroisie en l'accompagnant d'un filet de bœuf de Kobe, un magret de canard aux cerises ou un fois gras mi-cuit.
Tout commence lorsque Thomas Colson et Rémy Welter travaillent tous deux pour un vigneron, mais quand ce dernier stoppe son activité en 2006, les deux amis n'ont qu'un seul objectif en tête : reprendre les vignes en location. Partants de rien, ils ont acheté tout le matériel nécessaire à la fabrication du vin, allant de 0 bouteille produite en 2006 à plus de 60 000 bouteilles en 2022. Aujourd'hui, le domaine propose une gamme d'une dizaine de vins, certains comportant l'appellation AOC Côtes ...