Whisky G.Rozelieures "Rare Collection", 40°
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Whisky G.Rozelieures "Rare Collection", 40°

Cette édition limitée confère à ce whisky rare, rondeur et douceur, avec des notes liquoreuses très fruitées.

Ce whisky, légèrement tourbé a été élevé dans des fûts ayant contenu des vins de Xérès et du Cognac mais également dans des fûts ayant contenu des vins de Sauternes, ce qui va lui apporter encore plus de rondeur."Rare Collection" est distillé en 2 passages. Il est vieilli en fûts de chêne ayant contenu des vins notamment du sud-ouest de la France. Le malt utilisé est légèrement tourbé. Il donne au whisky des notes grillées originales.  

Pour la petite histoire :

D’une manière générale, les whiskies de Rozelieures sont très aromatiques, légèrement tourbés à très tourbés, parfois très fumés (xérès), souvent très riches et parfois fruités.  De l'alchimie entre une initiative originale et la passion de deux hommes est né au début des années 2000 le premier whisky lorrain.

 

Voici l'histoire d'une idée imaginée par Hubert Grallet, distillateur et Christophe Dupic, céréalier sur leur exploitation agricole, à Rozelieures en Meurthe-et-Moselle ; tous deux amateurs éclairés de whisky de qualité et aromatique qui effectuent des séjours fréquents dans le berceau écossais de cette boisson alcoolisée ambrée.

 

L'art de distiller n'est plus un secret pour Hubert, bien connu pour la Maison de la Mirabelle, lorsqu'il lance sous forme de plaisanterie à Christophe l'idée de créer un whisky lorrain alors qu’ils moissonnaient un champ d’orge.

Il a fallu plusieurs années de recherches et de développement, d’investissements, de fermentation, de distillation et de vieillissement pour parvenir au niveau de qualité du whisky produit aujourd’hui.

Apprenez-en plus sur l'histoire de la Maison de la Mirabelle...

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Il y a 7 mois

Sympathique à déguster !

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