Moutarde Mi-forte à la mirabelle, 200 gr
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Laissez-vous séduire par les saveurs originales de cette douce moutarde à la mirabelle.  [...] Lire la suite



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Le Producteur
Raifalsa Alélor

Alélor est la dernière fabrique de moutarde douce d'Alsace. Elle est également la seule entreprise qui transforme les racines de raifort du pays. Depuis son implantation en 1873, elle est spécialisée dans la production de moutarde et autres condiments. En 2015, elle s'allie au Domaine des Terres Rouges (également spécialisé en moutarde et condiments) et en 2016 à Raifalsa (production de raifort). Forte de ses deux alliances, l'entreprise a développé une gamme dédiée aux épiceries fines et à la haute gastronomie (avec les produits du domaine), et la gamme Alélor frais (Raifalsa). Pourquoi Alélor ? Pour rendre hommage à l'Alsace et la Lorraine avec la contraction des noms de ces deux belles régions ! Situés à Mietesheim, ces créateurs et fabricants de condiments vous proposent désormais six gammes de produits variés en goûts et en couleurs mais aussi des conserves et des produits d'épicerie salée. Une gamme bio est également disponible. C'est la famille Trautmann qui dirige Raifalsa-Alélor depuis 1997, avec pour but de perpétuer et développer le savoir-faire authentique de la fabrication de moutarde et autres condiments, de manière artisanale et locale.  La qualité Alélor résulte d'une sélection de matières premières de qualité avec un cahier des charges inflexible et un contrôle constant de toutes les étapes de production. L'entreprise privilégie autant que possible les circuits courts pour plus de respect de l'environnement, avec un approvisionnement en raifort à seulement 35km de la fabrique et des graines de moutarde alsaciennes ; des produits de la région issus d'une agriculture locale et raisonnée.  Depuis toutes ces années, les secrets de fabrication sont toujours gardés précieusement et de nouvelles recettes adaptées aux demandes de la clientèle se sont ajoutées à leur palette de saveurs. Les produits Alélor sont présents en Alsace mais aussi dans toute la France. Ils n'ont pas fini de vous surprendre et de vous accompagner dans vos aventures culinaires avec leurs goûts et leurs arômes intenses !    ...

Moutarde Mi-forte à la mirabelle, 200 gr

Laissez-vous séduire par les saveurs originales de cette douce moutarde à la mirabelle

Cette recette de moutarde de caractère sublimée par le doux parfum fruité du fruit d'or de Lorraine charmera vos palais. Cette spécialité artisanale de la maison Alélor mêle avec goût les saveurs d'Alsace et de Lorraine.  Elle sera idéale pour accompagner vos plats en sauce ou réaliser de délicieuses salades.

 

Ingrédients (allergènes en gras) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, jus et arôme de mirabelle (0,45%), épice, arômes, conservateur : bisulfite de sodium.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Énergie : 101.6kj/24.5kcal, lipides : 1.7g dont acides gras saturés : 0.1g, glucides :1.1 dont sucres :0.5g, protéines :1.3, fibres : 0.8, sel : 0.8g.

 

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Il y a 1 jour

Nous avons goûté cette moutarde par hasard, glissée dans un panier gourmand qui nous a été offert: Belle découverte avec ce gout de mirabelle, juste ce qu'il faut...Nous l'avons adopté ...il serait sympathique de trouver des pots plus grands!!!

Je recommande ce produit
Il y a 2 semaines

Un régal.

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Il y a 1 mois

Incomparable :)

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Il y a 1 mois

Excellente

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Il y a 6 mois

Bon aussi pour les salades

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Il y a 11 mois

pas encore goutée

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Il y a 1 an

Excellente

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Il y a 1 an

Nous connaissions déjà certains de vos produits lors d'une visite à l'office de tourisme de verdun dont cette moutarde (perlé mirabelle...)

Je recommande ce produit
Il y a 1 an

Pour changer c est super

Je recommande ce produit
Il y a 1 an

bonne

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