Vinaigre des 4 voleurs, 25 cl
La légende du vinaigre des 4 voleurs
Selon la légende, lors de l’épidémie de la grande peste qui ravagea la France en 1630, quatre voleurs inventèrent un vinaigre désinfectant à base de plantes, qu’ils prenaient quotidiennement pour éviter d’être contaminés lorsqu’ils détroussaient les morts. La recette fonctionna tant et si bien qu’ils firent rapidement fortune. Lorsqu’ils furent arrêtés, ils révélèrent leur recette et échappèrent ainsi à l’échafaud.
Le vinaigre qui se trouve dans cette bouteille est issu de la recette originale, l’Artisan Épicier à simplement retiré les herbes et épices qui ne lui semblaient pas pertinentes, pour atteindre une bonne harmonie.
Les accords du vinaigre des 4 voleurs :
Ce vinaigre affiné en fût de chêne est très équilibré et simple d’utilisation pour agrémenter toutes vos salades. Il s’accorde avec toutes les huiles et se prête facilement aux déglaçages des pièces de viande ou crustacés, c’est aussi un bonheur de l’utiliser pour faire un vinaigre à l’échalote ou avec des huîtres.
Composition : vinaigre de vin rouge, thym, laurier, romarin, menthes et autres épices.
Acidité : 7%
Contient des sulfites
Famille : Vinaigre
Allergènes : Sans gluten
Allergènes : Végétarien
Allergènes : Végétarien
Julien Burtez, qui se qualifie de "chercheur de trésors gustatifs" vous invite dans épicerie fine au coeur de Nancy en Lorraine. Véritable spécialiste des épices et des saveurs en tout genre, il vous propose une palette de produits avec par exemple des mélanges d'épices originaux, des tapenades, des sirops ou encore des vinaigres variés. Ce passionné de gastronomie va vous faire découvrir de nombreuses saveurs authentiques et uniques, en vous proposant également des ateliers de ...
Très bon produit
Parfait
Je connaissais ce vinaigre depuis des années mais celui-ci est excellent et bien meilleur que tous ceux que j’ai achetés jusqu’à présent.
Vinaigrette ce midi. Très parfumé...
Très bon produit . Bien emballé .
parfait
J'aime beaucoup son goût, sa saveur, la nuance subtile des plantes
Le produit est de qualité
Parfait
J'aurais aimé qu'il soit fait avec du vinaigre de cidre et que les détails des plantes soit plus précis. Mais il est de bon rapport qualité/prix
Très bon produit
Très fin