Foie gras de canard entier, 200 gr

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Foie gras de canard entier, 200 gr

Lorraine
Mirecourt


La Maison Robert nous gratifie de sa succulente recette de foie gras entier. Une qualité et un savoir-faire artisanal bien conservé depuis 3 générations !

La Maison Robert en Lorraine, une équipe familiale d'artisans charcutiers qui va vous faire saliver ! Avec des canards du Sud-Ouest rigoureusement sélectionnés, cuisinés avec passion, un gage de qualité assuré par M. Robert lui même ! 

Comment servir le foie gras ?

Raffraîchit depuis plusieurs heures au frigo, vous pouvez le sortir 15 minutes avant la dégustation. Coupez-le ensuite en tranches d'1 cm d'épaisseur avec une lyre (fil métallique fin) ou avec un couteau sans dents trempé dans de l'eau chaude. Déposez ensuite les tranches sur des assiettes froides.

Que servir avec son foie gras ?

L'idéal est de le servir avec un vin blanc moelleux tel que notre vendanges tardives du vignoble meusien Sous la Goulotte, ou bien de vous laissez tenter par un vin blanc moelleux de rhubarbe qui mettra en valeur les arômes du foie gras.

 

Ingrédients : Lobe de foie gras de canard, sel fin, épices, porto blanc, conservateur : sel nitrité

La maison Robert
La maison Robert

La maison Robert, située à Mirecourt dans les Vosges, vous propose ses spécialités lorraines à base de viandes et ses plats cuisinés. C'est Marcel Robert, le grand-père, qui a transmis sa passion et le savoir-faire de son travail à son fils Jean-Marie et son petit-fils Christophe.  Ils décident il y a une quinzaine d'années de s'atteler à la production de conserves en verre pleines de saveurs pour proposer ses produits à travers la France entière. La ...

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Il y a 1 an

Bon produit.

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Il y a 1 an

Parfait

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Il y a 3 ans

Pas encore goûtés

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Il y a 3 ans

un peu déçu

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