Choucroute à la bière "La Madelon", 750 gr
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Délicieuse choucroute cuisinée de manière traditionnelle et délicatement fumée avec de la bière La Madelon. [...] Lire la suite


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Choucroute à la bière "La Madelon", 750 gr

Délicieuse choucroute cuisinée de manière traditionnelle et délicatement fumée avec de la bière La Madelon.

Utilisant la bière Lorraine « La Madelon » qui donne un fumet unique garantissant la note de notre terroir lorrain par son goût, sa couleur, note ambrée légèrement épicée, cette choucroute lorraine est à la fois fine et gourmande.

Cette choucroute est un plat complet comprenant jarret demi sel, saucisse fumée, lard et pomme de terre prêt à être dégusté par les plus exigeants.

Cuisinée d’une façon traditionnelle, le respect de la qualité est une priorité. L’activité de boucher- charcutier de la maison Robert permet un choix rigoureux des viandes sélectionnées, de cuisiner dans les grosses marmites afin de laisser mijoter comme chez vous.

Une fois blanchi, le chou est cuisiné a la bière des Vosges " la Madelon". Pour ensuite le faire revenir légèrement au saindoux pour ne pas trop le graisser.

Ingrédients (allergènes en gras) : Choucroute cuisinée 300g, Charcuterie maison : jarret de porc 80g, lard fumé 75g, saucisse fumée 60g (viande et gorges de porc), sel de Guérande, poivre, épices, boyau de boeuf, conservateur : sel nitrité. Bouillon de cuisiné : eau, bière la Madelon 30%, bouillon, saindoux, couennes, aromates, sel, poivre, épices, pommes de terre 80g

 

Informations Nutritionnelles :

Valeurs moyennes Pour 100 g
Valeur énergétique  455 Kj
110 Kcal

Lipides

9.2g

dont acides gras saturés 

2.9g

Glucides

1.6g

dont sucres

0g

Protéines 4.6g
Sel 1g 
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Il y a 7 mois

Toujours une valeur sure. Un régal.

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Il y a 7 mois

très bonne

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Il y a 7 mois

manquerait peut être un peu de charcuterie dans le bocal

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