Caviar de lentilles vertes à l'indienne bio
À base de lentilles vertes de Saint-Saturnin en Auvergne, ce caviar de lentilles vertes à l'indienne bio sera le tartinable vegan idéal pour un apéritif local et artisanal.
Confectionné artisanalement dans l'atelier auvergnat de la conserverie Clac, ce tartinable vous surprendra avec son mélange de saveurs et vous fera voyager en Inde avec son goût épicé grâce au curry, au curcuma et à la coriandre qui viennent relever la préparation à base notamment de lentilles vertes et de carottes issus de circuits court.
Nous vous préconisons de placer le pot 1h au réfrigérateur avant de tartiner ce caviar vegan sur des tranches de pain aux céréales grillées sur lesquels vous pourrez déposer selon vos envies des graines ou des pousses.
Ingrédients : lentilles vertes*(50%) , eau, huile de tournesol*, carotte*, oignon*, jus de citron*, ail*, sel de Guérande, curry*, curcuma*, gingembre* , coriandre*, poivre noir*
*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 624kJ (150kcal), matières grasses : 8,5g dont acides gras saturés : 1g, glucides : 10g dont sucre : 0,8g, protéines : 5,7g, sel : 0,6g
Clac est une conserverie locale et artisanale qui a vu le jour en Auvergne en 2017 grâce à un financement participatif qui a rencontré un franc succès. La conserverie souhaite mettre en avant, au travers de ses producteurs engagés, des productions locales en circuits courts et en agriculture biologique pour garantir un mode de production respectueux de l'environnement et des animaux. Clac transforme donc les produits dits moches "comme la carotte à 3 jambes", les surplus de productions, ... afin de vous ...
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