Crème de potimarron au salers bio

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Crème de potimarron au salers bio

Auvergne
Cournon-d'Auvergne

Dans la famille des tartinables au fromage, nous vous proposons de découvrir une succulente crème de potimarron au Salers bio de la conserverie locale CLAC en Auvergne !

Une recette pensée pour les amateurs de fromage dans laquelle on retrouve les arômes et la douceur si caractéristique du potimarron venant adoucir le puissant fromage de Salers, une spécialité du Cantal.

Réalisée avec des produits frais et locaux, nous vous conseillons de mettre le pot au réfrigérateur 1h avant votre apéritif et de tartiner son contenu sur des tranches de pain de campagne sur lesquelles vous pourrez parsemer quelques graines germées ou de courge et du paprika.

Ingrédients (allergènes en gras) : Potimarron*(66%), Salers*AOP (lait de vache au lait cru*, sel, ferments lactiques et d’affinage) (15%), eau, huile de tournesol*, sel, farine de riz*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit), ail*, épices*.

*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 529kJ (128kcal), matières grasses : 10,7g dont acides gras saturés : 4,3g, glucides : 3,1g dont sucre : 0,1g, protéines : 4,3g, sel : 0,9g

CLAC | Conserverie locale artisanale & créative
CLAC | Conserverie locale artisanale & créative

Clac est une conserverie locale et artisanale qui a vu le jour en Auvergne en 2017 grâce à un financement participatif qui a rencontré un franc succès. La conserverie souhaite mettre en avant, au travers de ses producteurs engagés, des productions locales en circuits courts et en agriculture biologique pour garantir un mode de production respectueux de l'environnement et des animaux. Clac transforme donc les produits dits moches "comme la carotte à 3 jambes", les surplus de productions, ... afin de vous ...

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