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Terrine de chevreuil au kirsch et aux griottes, 180gr

Laissez vous tenter par cette terrine qui sort de l'ordinaire ! À la viande de chevreuil, au Kirsch et aux griottes, elle surprenda vos amis.  Cette viande maigre au goût subtil associée à la douceur du Kirsch et l'acidité de la griotte, mettra votre palais en fête.  Cette terrine artisanale alsacienne sera idéale sur une tranche de pain ou en entrée pour les fêtes ou un repas familial. Ingrédients : Viande de chevreuil* (44%), gorge de porc*, foie de volaille*, foie de porc*, griottes (4%), sel de Guérande épicé, Kirsch (0.6%), oignon. *Origine FranceValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 661kj /158kcal, matières grasses : 9.03g dont acides gras saturés : 3.5g, glucides : 1.05g dont sucre : 0.77g, protéines : 18.12g, sel : 1.19g [...] Lire la suite



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Le Producteur
Les Foies Gras du Ried

"Les Foies Gras du Ried" sont situés dans un petit village à proximité de Strasbourg, à Ichtratzheim (67). Créée par Marc Grossman et Francis Claude en 1985, la maison est spécialisée dans la transformation des foies gras.  Le foie gras d'oie, le plus fin des foies gras, est plus festif et consommé généralement pendant les fêtes, crémeux et délicat, il séduira les plus fins gourmets. Le foie gras de canard quant à lui est plus rustique, il est plus fort en bouche et plus ferme. Depuis plusieurs années, les foies gras du Ried ont élargi leur gamme avec d'autres produits comme des terrines, rillettes, etc... Ils n'utilisent que des ingrédients naturels et des animaux fermiers élevés en plein air. Aucune de leur spécialité ne contient d'additifs, conservateurs, colorants ou émulsifiants.  Ils ont également développé des plats cuisinés typiquement alsaciens (choucroute, Baeckoffe,...) pour ravir vos papilles jusqu'à vos assiettes, mais aussi une gamme de chutney et confits, qui accompagneront à merveille leurs terrines et foies gras.  Ils utilisent dans leurs produits uniquement du sel de Guérande labellisé "Nature et Progrès", sélectionné car il n'est ni raffiné, ni lavé et ne contient pas d'additifs, le choix des épices est également essentiel car il apportera toute leur subtilité à leurs spécialités culinaires. Toutes ces précautions et sélections de qualité sont respectées pour ne vous offrir que des saveurs naturelles. ...

Terrine de chevreuil au kirsch et aux griottes, 180gr

Laissez vous tenter par cette terrine qui sort de l'ordinaire ! À la viande de chevreuil, au Kirsch et aux griottes, elle surprenda vos amis. 

Cette viande maigre au goût subtil associée à la douceur du Kirsch et l'acidité de la griotte, mettra votre palais en fête. 
Cette terrine artisanale alsacienne sera idéale sur une tranche de pain ou en entrée pour les fêtes ou un repas familial. 

Ingrédients :
Viande de chevreuil* (44%), gorge de porc*, foie de volaille*, foie de porc*, griottes (4%), sel de Guérande épicé, Kirsch (0.6%), oignon.
*Origine France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 661kj /158kcal, matières grasses : 9.03g dont acides gras saturés : 3.5g, glucides : 1.05g dont sucre : 0.77g, protéines : 18.12g, sel : 1.19g

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