Terrine vigneronne, 90gr
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Régalez-vous avec cette délicieuse terrine artisanale.  Mêlant viande de porc fermier élevé en plein air et vin blanc d'Alsace, cette terrine est produite dans le respect de la tradition, elle vous donnera un aperçu gourmand des saveurs du riche terroir alsacien. Savourez cette terrine de la maison des foies gras du Ried sur une tranche d'un bon pain de campagne ou en entrée pour accompagner une salade !Ingrédients : Épaule de porc*, foie de porc*, gorge et mouille de porc*, vin blanc (contient des sulfites), sel de Guérande épicé, oignon.  *Origine France.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1186kj / 286kcal, matières grasses : 24.8g donc acides gras saturés : 7.9g, glucides : < 0.5g, protéines : 15.8g, sel : 1.3g [...] Lire la suite



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Le Producteur
Les Foies Gras du Ried

"Les Foies Gras du Ried" sont situés dans un petit village à proximité de Strasbourg, à Ichtratzheim (67). Créée par Marc Grossman et Francis Claude en 1985, la maison est spécialisée dans la transformation des foies gras.  Le foie gras d'oie, le plus fin des foies gras, est plus festif et consommé généralement pendant les fêtes, crémeux et délicat, il séduira les plus fins gourmets. Le foie gras de canard quant à lui est plus rustique, il est plus fort en bouche et plus ferme. Depuis plusieurs années, les foies gras du Ried ont élargi leur gamme avec d'autres produits comme des terrines, rillettes, etc... Ils n'utilisent que des ingrédients naturels et des animaux fermiers élevés en plein air. Aucune de leur spécialité ne contient d'additifs, conservateurs, colorants ou émulsifiants.  Ils ont également développé des plats cuisinés typiquement alsaciens (choucroute, Baeckoffe,...) pour ravir vos papilles jusqu'à vos assiettes, mais aussi une gamme de chutney et confits, qui accompagneront à merveille leurs terrines et foies gras.  Ils utilisent dans leurs produits uniquement du sel de Guérande labellisé "Nature et Progrès", sélectionné car il n'est ni raffiné, ni lavé et ne contient pas d'additifs, le choix des épices est également essentiel car il apportera toute leur subtilité à leurs spécialités culinaires. Toutes ces précautions et sélections de qualité sont respectées pour ne vous offrir que des saveurs naturelles. ...

Terrine vigneronne, 90gr

Régalez-vous avec cette délicieuse terrine artisanale

Mêlant viande de porc fermier élevé en plein air et vin blanc d'Alsace, cette terrine est produite dans le respect de la tradition, elle vous donnera un aperçu gourmand des saveurs du riche terroir alsacien.
Savourez cette terrine de la maison des foies gras du Ried sur une tranche d'un bon pain de campagne ou en entrée pour accompagner une salade !

Ingrédients :
Épaule de porc*, foie de porc*, gorge et mouille de porc*, vin blanc (contient des sulfites), sel de Guérande épicé, oignon. 
*Origine France.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 1186kj / 286kcal, matières grasses : 24.8g donc acides gras saturés : 7.9g, glucides : < 0.5g, protéines : 15.8g, sel : 1.3g

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