Gelée de coing, grand marnier et zest orange

Cette gelée d'hiver est le résultat du savant mélange gourmand du fruit du cognassier : le coing, avec du grand Marnier et des zests d'orange qui arrivent en fin de bouche pour donner une touche de fraicheur à cette délicieuse gelée. 

Elle sera à coup sûr votre alliée idéale de la fin d'année avec ses bonnes saveurs hivernales, que ce soit en famille au moment du traditionnel foie gras ou bien en accompagnement sur vos tartines avec un petit café encore fumant !

Ingrédients : coing (53%) : sucre, grand marnier (1%), zests orange (1%), agar-agar
Préparée avec 61g de fruit pour 100g
Teneur totale en sucre 60g pour 100g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 
Energie : 988kJ / 238kcal ; Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g ; Glucides 57g dont sucres : 56g ; Protéines : 0.3g ; Sel : 0g

Les confitures de la Hoube

Les secrets de fabrication de la confiture de la Hoube Les confitures de la Hoube sont confectionnées à partir des fruits des producteurs et cueilleurs locaux. Les fruits sont cueillis à maturité et traités le jour-même afin de préserver au maximum le bon goût du fruit. Les confitures sont authentiques et naturelles, les fruits mijotent dans des chaudrons en cuivre afin de les laisser se confire naturellement.  Pourquoi faire une confiture dans un chaudron en cuivre ? Le cuivre est un excellent conducteur, ...

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