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Gelée de prairies, 120 gr

Découvrez la gelée de prairies, fruit d'un artisan confiturier de Moselle.  À la demande du Parc naturel régional de Lorraine, cette gelée a été ... [...] Lire la suite


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Gelée de prairies, 120 gr

Découvrez la gelée de prairies, fruit d'un artisan confiturier de Moselle. 

À la demande du Parc naturel régional de Lorraine, cette gelée a été élaborée par Régis Kriegel, confiturier à Montdidier en Moselle, avec du foin issu de la prairie d’Insviller, en Moselle, lauréate du concours agricole 2010 des « prairies fleuries » organisé par le Parc.

Ce produit délicat, riche en arômes, accompagne un fromage frais ou un bon foie gras.

La gelée des prairies est préparée avec un foin de grand intérêt biologique composé d’une quarantaine de fleurs comme le sainfoin, le trèfle des prés, la flouve odorante et la scabieuse des prés. Sa saveur unique, fraîche et florale, changera des gelées habituelles.

 

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