Confiture artisanale Bergamote

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Confiture artisanale Bergamote

Lorraine
Saint-Jean-Kourtzerode

Découvrez la confiture extra à la Bergamote, une confiture originale très parfumée, à la fois douce et amère. Nous souhaitions une délicieuse confiture à la Bergamote, notre confiturier mosellan a réalisé notre souhait ! Il nous a mijoté sa recette avec plus de 60g de bergamote dans un pot de confiture !

Qu'est-ce que la Bergamote ?

La Bergamote est un agrume issu d'un croisement entre une orange amère et un citron. Le fruit, qui ressemble à une petite orange, est récolté en Janvier. Son zeste et sa chair, puissants en saveur développent des arômes acidulés et amers.

Que faire avec de la confiture de Bergamote, nos idées recettes ?

La confiture de Bergamote accompagne très bien les desserts, vous pouvez donc concocter, par exemple des madeleines fourrées à la confiture de bergamote ou encore des tartelettes tatin à la bergamote, et bien d'autres. 
Pensez également à utiliser la bergamote dans des recettes salées, elle se marie parfaitement avec les poissons et les fruits de mer. 
Vous pouvez bien sûr aussi déguster cette confiture simplement tartinée sur une tranche de pain pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand !
 

Ingrédients :
Bergamote (fruit) 52%, sucre, agar-agar.
Préparée avec 63g de fruit pour 100g
Teneur totale en sucre 59g pour 100g

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 
Energie : 918kj / 219kcal ; Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g ; Glucides : 54g dont sucres : 53g ; Protéines : 0.7g ; Sel : 0g

Les confitures de la Hoube
Les confitures de la Hoube

Les secrets de fabrication de la confiture de la Hoube Les confitures de la Hoube sont confectionnées à partir des fruits des producteurs et cueilleurs locaux. Les fruits sont cueillis à maturité et traités le jour-même afin de préserver au maximum le bon goût du fruit. Les confitures sont authentiques et naturelles, les fruits mijotent dans des chaudrons en cuivre afin de les laisser se confire naturellement.  Pourquoi faire une confiture dans un chaudron en cuivre ? Le cuivre est un excellent conducteur, ...

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Notes & Avis
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Il y a 3 mois

le gout du revenez y !

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Il y a 6 mois

Découverte agréable, je recommande!

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Il y a 7 mois

ras,

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Il y a 9 mois

Hummm trop bon

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Il y a 1 an

trop bon

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Il y a 1 an

Tres bon

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Il y a 1 an

trés bonne

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Il y a 1 an

pas ouvert note donnée sans aucune signification

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Il y a 1 an

pas encore dégusté non plus

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Il y a 1 an

Un dėlice ! J'aurais l'idée de l'utiliser pour des recettes mais, malheureusement, le pot est bien trop petit.

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Il y a 1 an

J'ai aimé son amertume, mais un peu liquide, a légèrement coulé dans le colis.

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Il y a 1 an

Très bonne confiture ! Avis aux amateurs de Bergamote !

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Il y a 1 an

Très bonne

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Il y a 1 an

Pas encore gouté

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Il y a 2 ans

Originale, cela change de ma confiture d'oranges amères et de Kumquats faites maison

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Il y a 2 ans

Y'EN A PLUS!!!!

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Il y a 2 ans

Un régal tout en douceur !!!

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Il y a 2 ans

Très bonne

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Il y a 2 ans

Très bon

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Il y a 2 ans

délicieux

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Il y a 2 ans

On retrouve bien la bergamote dans cette confiture, peut-être un peu trop à mon goût personnel. Je crains un peu son amertume.

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Il y a 2 ans

c'est très bon je ne connaissais pas c'est une amie qui voulait en trouver.

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Il y a 2 ans

trè bon

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Il y a 2 ans

Délicieux

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Il y a 2 ans

super délicate

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Il y a 2 ans

Produit local pas commun

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