Grignotines (mirabelles séchées), 250 gr
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Le fondant sucré, délicat et subtil du « petit soleil lorrain » explose littéralement en bouche lorsque l’on grignote ces délicieuses mirabelles séchées., ce qui leur a donné leur nom. [...] Lire la suite



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Grignotines (mirabelles séchées), 250 gr

Gringotines, mais d'où vient ce nom ?

Le fondant sucré, délicat et subtil du « petit soleil lorrain » explose littéralement en bouche lorsque l’on grignote ces délicieuses mirabelles séchées., ce qui leur a donné leur nom.

Comment sont fabriquées les Grignotines ?

Prêtes à déguster, les Grignotines sont des mirabelles mi-cuites et lentement séchées au four. Lorsqu'elles sont moelleuses à coeur, elles sont ensachées puis pasteurisées.

Idées recettes :
Les grignotines se marient également très bien avec les viandes de porc, de lapin, d’agneau et dans les confections de terrines. Elles font aussi merveille en pâtisserie dans la confection des flans, cakes, quatre-quarts, riz au lait... et autres douceurs sucrées.

Comme les pruneaux, prolongez le plaisir de la mirabelle tout au long de l’année.

Ingrédients (allergènes en gras) :

Mirabelles de Lorraine séchées et moelleuses.

 

Informations Nutritionnelles :

Energie : 219 kcal / 926 kJ ; Lipides : 0,24g dont acides gras saturés : inf. à 0.1g ; Glucides : 56.63g dont sucres : 40.27g ; Protéines : 1.6g ; Sel : inf. à 12,5g

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Il y a 1 mois

Bien

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Il y a 6 mois

bonne

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Il y a 6 mois

Pour le parfum, quand ce n'est plus la saison ou que l'on habite trop loin...

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Il y a 7 mois

Pas mal

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Il y a 8 mois

tres bien

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Il y a 1 an

Trop Bon

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Il y a 1 an

Tendres fondantes goûteuses.. Rien à dire.. 😉

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Il y a 1 an

Mirabelles tendres fondantes au goût de soleil !

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Il y a 1 an

Très bonnes

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Vegafruits - Mirabelles de Lorraine

Vegafruits, une coopérative fruitière Lorraine spécialiste de la mirabelle depuis plus de 25 ans
 

Vegafruits : la coopérative leader mondial de la Mirabelle de Lorraine

Vegafruits est né en 1991. Il s’agit du bureau commercial de l’union de 2 coopératives fruitières lorraines : Jardin de Lorraine et Vergers de Lorraine. Ses locaux se situent à Saint-Nicolas-de-Port, au cœur de la Lorraine. Près de 250 producteurs sont membres de la coopérative. Ils détiennent plus de 1 000  hectares de vergers pour une production annuelle d’environ 8 000 tonnes de fruits.

L’innovation : un enjeu important pour la coopérative

La coopérative ne cesse d’innover, dans le but de pérenniser son activité saisonnière, puisqu’elle est concentrée essentiellement au moment de la récolte des cerises, mirabelles et quetsches (de juillet à septembre). En 2003, elle investit dans un atelier de surgélation. En 2010, afin de réduire ses déchets, elle utilise les noyaux des fruits pour fabriquer de l’huile, destinée aux produits cosmétiques.

En 2014, un atelier de production de purées de fruits voit le jour. Les gourdes Minute Fruitée, lancées en 2017, sont la continuité de cet atelier.

Des produits à base de mirabelle, mais pas seulement…

Les Grignotines, ou mirabelles séchées, permettent de consommer le fameux fruit d'or sous une autre forme. Mais, bien que la mirabelle soit le produit phare de la coopérative, elle utilise d’autres fruits dans ses produits. Les gourdes Minute Fruitée en sont le parfait exemple. 3recettes, 5 fruits différents :

 

Nos Spécialités Locales

Mirabelles au sirop
Mirabelles cuisinés au Gris des Côtes de Toul, 170 gr
Hors Stock
Compote pommes et mirabelles, 290g
Compote pommes et mirabelles, 290g
Producteur: Vosg'bocaux
Compote Mirabelles de Lorraine