Miel de châtaignier d'Alsace IGP

Ce miel de châtaignier de première qualité est récolté dans la forêt du massif Vosgien en Alsace. Les arbres sécrètent principalement du nectar et quelquefois du miellat que les abeilles viennent butiner lors de la floraison au mois de juin.

Ce miel liquide à la cristallisation lente a obtenu le label IGP "miels d'alsace", gage de qualité, de fraicheur et de pureté, lui garantissant une production et une récolte en Alsace.

Faites-vous plaisir avec notre savoureux miel de châtaignier dans son contenant en verre de 250 grammes.

Quels sont les propriétés et les vertus du Miel de châtaignier ?

Le miel de châtaignier est riche en vitamines, en minéraux ainsi qu'en oligo-éléments. Ainsi, il aide notamment à lutter contre la fatigue, stimuler le système immunitaire et favoriser la circulation du sang.

Mais il regorge de bien d'autres vertus :

• Il améliore le fonctionnement de l'estomac et du foie
• Mélangé avec de la farine d'avoine, il permet de lutter contre l'acné
• Il ralentit le vieillissement des cellules grâce à sa forte teneur en antioxydants
• Il possède un pouvoir cicatrisant sur les plaies et les blessures

En plus d'être savoureux, il est bon pour la santé !

Comment se déguste le Miel de Châtaignier ?

Le miel de châtaignier IGP a des arômes puissants, une saveur boisée et amère ainsi qu'une acidité assez élevée. Il est surtout utilisé en cuisine afin de parfumer certaines pâtisseries ou pour sucrer vos boissons chaudes. Certains restaurateurs ajoutent également ce trésor de la ruche à des salades, des marinades mais également des toasts de pain grillé encore fumant pour des recettes innovantes et succulentes.

Découvrez également le miel de sapin IGP de la maison Durner, un miel de miellat à l'arôme prononcé et au goût boisé.

Miel Durner

La passion pour les abeilles de la famille Durner perdure depuis maintenant plus de 130 ans. Leur arrière-grand-père était apiculteur pendant la belle saison dans la vallée de la bruche et leur grand-père Ernest Durner fut le premier apiculteur professionnel de la région du Bas-Rhin. C'est aujourd'hui ses petits-enfants Hubert, Marc et Christine qui gèrent l'exploitation apicole.  Les deux frères s'occupent de l'entretien des ruches et des terrains ainsi que des récoltes, pendant que la ...

Découvrir les produits