Miel de Lorraine d'Acacia

Ce pot de miel artisanal est un produit de la ruche très doux, à la consistance liquide et translucide et à la saveur délicate. Son arôme subtilement floral est du aux fleurs d'acacias, d'origine meusienne ou vosgienne, butinées par les abeilles pendant la floraison au mois de juin.  [...] Lire la suite


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Miel de Lorraine d'Acacia

Ce pot de miel artisanal est un produit de la ruche très doux, à la consistance liquide et translucide et à la saveur délicate. Son arôme subtilement floral est du aux fleurs d'acacias, d'origine meusienne ou vosgienne, butinées par les abeilles pendant la floraison au mois de juin. 

Le miel d'acacia se conserve très bien grâce à sa faible teneur en glucose produisant une cristallisation plus lente, préservant ainsi l'état liquide du miel.

Que faire avec le miel d'acacia ?

Sa consistance et sa saveur en fait un miel particulièrement adapté pour la cuisine. Utilisé dans les boissons chaudes ou froides, les plats et les desserts, ce miel est un excellent édulcorant naturel, très apprécié des enfants par son goût suave sans acidité ni arrière goût. Le miel d'acacia est aussi un excellent moyen pour aider à la prise de médicaments au goût désagréable. 

Quels sont les bienfaits du miel d'acacia ?

Riche en fructose, en phosphore, en calcium, en oligoéléments et en vitamines, le miel d'acacia regorge de vertus thérapeutiques :

  • Facile à digérer, il aide à stimuler l'appétit.
  • Il a un effet énergisant naturel.
  • Il atténue les maux de gorge et aide à lutter contre les affections du système respiratoire.
  • Il stabilise les sécrétions gastriques et aide à rééquilibrer le transit intestinal.
  • Il aide à la détoxification du foie.
  • Le miel d'acacia présente également peu de riques d'allergies grâce à sa faible teneur en pollen.
  • Il peut être consommé de manière raisonnable par les personnes présentant un diabète léger. En effet, grâce à son faible index glycémique, le miel d'acacia augmente peu le taux de sucre dans le sang.

Retrouvez également notre autre miel liquide de notre apiculteur lorrain, le miel de sapin, au parfum boisé et plus prononcé que le miel d'acacia.

 

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