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Lorraine
Ménil-la-Horgne
Les p'tisanes | Thomas Vauthier 5 sur 5 / Lire les 1 avis
Ortie bio

L'ortie est une plante aux nombreuses vertus qui mettra du goût dans votre cuisine ! Plus généralement connue pour son côté sauvage dans la nature, en cuisine ce sont ses douces saveurs qui piqueront la ... [...] Lire la suite

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Ortie bio

L'ortie est une plante aux nombreuses vertus qui mettra du goût dans votre cuisine !
Plus généralement connue pour son côté sauvage dans la nature, en cuisine ce sont ses douces saveurs qui piqueront la curiosité de vos convives. 

Les possibilités d'utiliser l'ortie bio de Lorraine en cuisine sont vastes : elle parfumera vos soupes, bouillons ou encore vos omelettes, par exemple. L'ortie, dont le goût peut se rapprocher du haricot vert, s'accordera à merveille avec les préparations culinaires à base de poisson ou de viande blanche, ou encore avec des gratins de légumes. 

Riche en fer, vitamine C et minéraux, elle vous donnera de l'énergie en plus de charmer vos papilles. 

Ingrédient :
Ortie

Les p'tisanes | Thomas Vauthier
Les p'tisanes | Thomas Vauthier

C'est Thomas Vauthier, agriculteur bio, producteur de céréales, de plantes aromatiques et médicinales à Ménil-la-Horgne dans la Meuse, qui se cache derrière les p'tisanes. Thomas récolte manuellement à la faux ou au sécateur deux à trois fois par an suivant ses plantes. Il vous propose des infusions de plantes et des mélanges aromatiques issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement, au label bio. C'est avec des étapes bien précises que cet agriculteur ...

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