Farine à pain Artisanale, 1Kg
Farine pour réalisation de petit pain maison
Farine artisanale blanche de froment type 55 pour faire son pain
Cette farine peut également convenir à la réalisation de pain sucrée ou salée. Par exemple vous pouvez faire un pain style Vosgien en incorporant a votre préparation de l'oignon, du fromage et des lardons !
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr :
Energie : 1506Kj / 355 kcal ; Matières grasses: 0.8g dont acides gras saturés : 0.2g ; Glucides : 73g dont sucres 1.8g ; Fibres alimentaires : 3.9g ; Protéines : 12g ; Sel : >0.01g
Le moulin de Nomexy, dans les Vosges, est l'une des plus anciennes entreprises de la région. En effet on retrouve des traces du moulin dans les archives qui remontent à 1263. Il est en possession de la famille Gentilhomme depuis 1722. C'est en 1861 que Mathurin Gentilhomme prend possession de ce moulin et en fait une minoterie moderne, c'est lui qui sera à l'origine de cette longue lignée de meuniers vosgiens. La tradition est aujourd'hui encore transmise de père en fils, pour des farines artisanales de première ...
ras.
Très bien
conforme à mes attente bon produit