Pâtes d'Alsace Nids n°2, 250g
Les pâtes nids n°2 sont pétries, étirées puis séchées de sorte à former un nid délicat. Leur finesse libère toutes leurs saveurs. Elles sont élaborées avec les meilleurs ingrédients alsaciens : blé dur et oeufs frais de poules élevées en plein air 100% origine Alsace.
Le nid n°2 se déguste nature, simplement agrémenté d'une petite noix de beurre qui saura parfaitement fondre sur la nouille ni trop épaisse, ni trop large, vous pouvez également l'accompagner d'une bonne sauce maison.
Cuisson : 6 minutes
Conseils d'utilisation : Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée (2 litres d'eau pour 250g de pâtes). Laissez cuire pendant le temps indiqué en remuant de temps en temps. Egouttez sans rincer. Accomodez selon vos souhaits.
Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, oeufs frais (30%) soit 320g par kg de semoule.
Contient naturellement du gluten.
Né en 1910, Robert Heimburger implante son entreprise de pâtes Grand'Mère à Marlenheim, en Alsace. Aujourd'hui, il s'agit de l'une des dernières entreprises familiales indépendantes françaises à produire des pâtes alimentaires. La société, labélisée Alsace Excellence, propose une gamme premium "L'alsacienne", aux ingrédients 100% Alsaciens. Pour la fabrication de ses pâtes, Grand'Mère respecte toujours la recette traditionnelle des ...