Pain d'épices à la quetsche et cannelle

Cette spécialité phare de la saison va vous surprendre ! 

En alliant la quetsche de Lorraine et le savoir-faire de ses artisans pâtissiers de renom, Fortwenger vous propose une recette gourmande et originale de pain d'épices, qui apportera toute sa douceur à vos repas et goûters.  

À la fois fruité et épicé, ce délicieux pain d'épices à la quetsche et à la cannelle, réchauffera vos soirées de l'automne et de l'hiver. 

Ingrédients :
Farine de seigle (gluten), miel, pépite quetsches 11.7% (purée de quetsches de Lorraine 9%, sirop de glucose-fructose, sucre, fibre de blé, gélifiant : péctine, régulateur d'acidité : acide citrique, arôme naturel, acide ascorbique), sirop de sucre inverti cristallisé, huiles végétales (colza et tournesol), sirop (sucre de canne, eau), arôme quetsches 2.9%, lait, humectant : sorbitol; poudre à lever (bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium, phosphate monocalcique), cannelle 0.1%. 
Peut contenir des traces de soja et de fruits à coques.
 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 1478kj / 350kcal, matières grasses : 5.7g (dont acides gras saturés :0.54g), glucides : 70.4g (dont sucres : 37.2g), protéines : 2.9g, sel : 0.231g

Fortwenger

Fortwenger, fabricant artisan depuis plus de 200 ans, confectionne ses fameux pains d'épices et ses douceurs alsaciennes dans le respect de la tradition : fabrication manuelle, ingrédients de qualité, gourmandise et savoir-faire ! C'est en 1768 que Charles Fortwenger ouvre un atelier pour y fabriquer son délicieux pain d'épices.  C'est avec cette recette d'antan que le pain d'épices Fortwenger continue son ascension aujourd'hui.  La famille Risch est désormais aux commandes de cette entreprise ...

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