Tout pour l'apéro dînatoire
Vous souhaitez organiser un moment convivial avec votre famille et/ou vos ami.e.s ? L'apéro est le rendez-vous partage par excellence ! Vous pouvez même remplacer le dîner par ce dernier pour prolonger les bons moments. Mais, que faire pour un apéro dînatoire ?
L’apéro, c'est sacré mais parfois compliqué : il faut être original, s’adapter aux différents régimes alimentaires des convives, trouver le bon vin pour accompagner le tout… Pas de panique, Les Fous de Terroirs vous ont concocté une sélection pour préparer un apéro dînatoire facile et rapide qui conviendra à tout le monde.
Que manger à un apéro ?
Parfois il n'est pas évident de choisir entre toutes les possibilités qui s'offrent à nous... C'est pourquoi Les Fous de Terroirs vous présentent les indispensables apéro pour régaler à coup sûr tous vos convives !
L’indétrônable biscuit apéritif
C’est peut-être la première chose à 
laquelle on pense quand on parle d’apéro : le biscuit apéritif est le meilleur allié des bons moments de partage.
Pour Didier Seguin, l’apéro est une institution, c’est pour cette raison qu’il a décidé de se lancer lui-même dans la confection de biscuits apéritifs. Des crackers croustillants aux savoureux mini-feuilletés au confit d’oignons, tous les produits sont fabriqués en Bourgogne avec des produits locaux.
Si vous vous sentez l’âme d’un chef, vous pouvez réaliser vous-même la star des apéros : le bretzel. Présente sur toutes les tables d’apéro, cette gourmandise est même déclinable : sucrée ou salée, lardons, fromage, version végétarienne… Tout est possible ! Les Fous de Terroirs vous dévoilent comment confectionner cette spécialité alsacienne.
Retrouvez notre recette de bretzels alsaciens
Tartinades, l’indispensable de l’apéro
Que serait un apéro réussi sans les irremplaçables tartinades ? Des délicieuses rillettes de porc à notre délice de canard aux truffes en passant par notre option de terrine sans porc, il y en a pour tous les goûts. Il existe aussi une multitude de tartinades aux légumes pour le plus grand plaisir des végétariens !
Une cuillère généreuse étalée sur une belle tranche de pain maison, c’est sûr, vous ne pouvez pas vous tromper !
Découvrez toutes nos terrines/rillettes
Le saucisson, pêché mignon de l’apéro
Qui n’a jamais senti son cœur se réchauffer en apercevant de jolies tranches de saucisson dans un bol posé sur la table basse ? Petit chouchou des apéros, le saucisson se déguste sans retenue et fait très souvent l'unanimité auprès des invités. Les Fous de Terroirs vous proposent un peu d’authenticité avec ce saucisson artisanal fumé au bois de hêtre.
Besoin de recettes végétariennes ? Laissez-vous surprendre par notre cho'cisson : spécialité de chocolat praliné aux amandes, aux noisettes et aux pistaches, finement enrobé de chocolat noir et saupoudré de sucre glace. Rien que ça ! Surprenez vos convives avec ce saucisson végétarien original et bon !
Que boire à un apéro ?
Lors d’un apéro dînatoire, cette question revient inévitablement, plusieurs options s’offrent à vous.
Les alcools
Pour votre apéro dînatoire, Les Fous de 
Terroirs vous proposent différents alcools dont plusieurs spécialités régionales.
Le perlé au jus de mirabelle, issu d'une production artisanale, possède une robe brillante, des bulles fines et des arômes délicatement fruités !
Notre crément d'Alsace brut AOP est idéal pour les apéros puisqu'il se marie très bien avec de nombreux produits comme les mini bretzels salés alsaciens de la maison Boehli ou encore notre terrine alsacienne à la choucroute.
Vous pouvez également servir les boissons classiques d'un apéro : whisky et bière sont toujours des valeurs sûres.
Pour les grandes occasions (et les plus petites) le champagne et les vins pétillants sont souvent de rigueur.
Les “softs”
Jus de fruits ou mocktails, les boissons sans alcool sont toujours une valeur sûre car tout le monde peut en boire. Les mocktails sont de plus en plus populaires, mélangeant la folie des cocktails et la sagesse du sans alcool. Pour l’apéro, nous vous recommandons notre mocktail orange sanguine à la célèbre bergamote ! Avec son goût acidulé, il sera la touche d’originalité qui séduira à coup sûr vos convives !
Découvrez la recette du mocktail orange sanguine et bergamote
Les sodas
Rien de mieux que quelques bulles pour réveiller les papilles ! Craquez pour le goût fruité de notre cola artisanal à la mirabelle ou laissez vous tenter par notre rafraîchissante limonade à la pomme verte.
Avec nos recommandations et nos idées de recettes apéritives, vous connaissez maintenant tous les secrets pour un apéritif dînatoire réussi. Il ne vous reste plus qu'à trinquer !