Bastien Brochier Apiculteur
Bastien Brochier Apiculteur
Bastien Brochier Apiculteur
Filtrer les résultats

Miel de sapin du Jura
Bastien Brochier Apiculteur
Miel de sapin du Jura
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Lambesc
Fin de la liste des produits...

Bastien Brochier Apiculteur

Bastien Brochier est un apiculteur et producteur de miel français.

Il est basé à Lambesc dans les Bouches du Rhône (13) et est spécialisé dans les miels de grande transhumance. La transhumance, dans l'apiculture, c'est simplement le fait de déplacer les ruches et leurs abeilles dans différents espaces et différentes régions afin de produire diverses variétés de miels. Autrement dit, il s'agit d'une migration périodique des abeilles vers des régions plus fleuries ou proposant une faune et une flore plus diversifiée.

Bastien Brochier est également un des rares producteurs de miel de sapin du Jura. En effet, il y a peu de sapin au sein de la région Provence Alpes Côte d'Azur, notamment dans le Jura. Les apiculteurs spécialisés dans les miels de grande transhumance et dans la production de miel de sapin ont généralement tendance à déplacer leurs ruches dans les Vosges, où se trouve d'immenses forêts de sapins. Il est donc plus rare de trouver du miel de sapin provenant du Jura.

Le saviez-vous ?

Le sapin ne fleurit pas. Les abeilles ne butinent donc pas de fleurs sur le sapin mais récoltent le miellat qui est le liquide qui se trouve sur les aiguilles du sapin servant à faire le miel. Il fait son apparition lors des chaleurs estivales. Ce miel est très recherché et apprécié. Il est reconnaissable par sa couleur sombre et ses reflets verdâtres rappelant la couleur des aiguilles du sapin. Il a un goût naturellement malté et boisé.