Brasserie Coincoin, producteurs de bières artisanales uniques

La Brasserie CoinCoin, située à Ménil-la-Tour, en Meurthe-et-Moselle a été fondée en 2013.  Toutes ...

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Brasserie Coincoin, producteurs de bières artisanales uniques
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Bière La Triple Coincoin, 33cl 9°
Bière La Triple Coincoin, 33cl 9°
Producteur: Brasserie Coincoin
Bière Brune La spéciale Coincoin, 33cl 5,5°
Bière Brune La spéciale Coincoin, 33cl 5,5°
Producteur: Brasserie Coincoin
Bière Ambrée Coincoin, 33cl 6,5°
Bière Ambrée Coincoin, 33cl 6,5°
Producteur: Brasserie Coincoin
Bière Blonde Coincoin, 33cl  7,2°
Bière Blonde Coincoin, 33cl 7,2°
Producteur: Brasserie Coincoin

Brasserie Coincoin, producteurs de bières artisanales uniques

La Brasserie CoinCoin, située à Ménil-la-Tour, en Meurthe-et-Moselle a été fondée en 2013. 
Toutes les bières de sa gamme sont fabriquées de manière artisanale, elles sont brassées et embouteillées à la main par Mélanie Colson dans son local. 
La production actuelle de la brasserie s'élève à environ 120hL par an

Leurs bières sont dites "de garde" : elles sont vivantes et évoluent avec le temps, n'étant ni filtrées ni pasteurisées.
La brasserie CoinCoin 
met un point d'honneur à utiliser une eau de qualité constante, sans traitements ni additifs. 

Les petits conseils de ces brasseurs lorrains pour encore plus de goût ? 
• Conserver les bières debout (n'étant pas filtrées, un dépôt de levure va se déposer en fond de bouteille.)
• Attendre quelques mois, la bière se bonifiera avec le temps. 

La Brasserie est membre depuis 2014 de l'Union des Brasseurs du Grand Est.
Depuis 2017, elle a obtenu le label BIO pour ses produits, en utilisant des produits locaux de qualité, issus de l'agriculture biologique.