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Brasserie de Saint-Avold
A 35 ans, Jean-Aimé Rugiero, ancien cadre commercial, a décidé de se lancer dans le brassage de bières à la suite d'une maladie invalidante. En convalescence, il a étudié la magie brassicole, mûrît le projet pour finalement décider d'aller suivre une formation à l'IFBM de Nancy et auprès d'un artisan brasseur dans le Vexin. La ...

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