Brasserie de Saint-Louis

Née en 1816 dans la ville de Saint-Louis en Alsace, la Brasserie était autrefois baptisée au nom de son brasseur : la Brasserie Freund. C'est en 1925 que la Brasserie prend le nom de Brasserie de Saint-Louis, jusqu'à sa fermeture en 1960. Cinquante ans plus tard, en 2010, Eric Wissler décide de créer sa brasserie sur les traces de l'ancienne Brasserie de Saint-Louis, désormais disparue.  ...

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Bière de Noël de Saint-Louis 5.8°
Bière de Noël de Saint-Louis 5.8°

Née en 1816 dans la ville de Saint-Louis en Alsace, la Brasserie était autrefois baptisée au nom de son brasseur : la Brasserie Freund. C'est en 1925 que la Brasserie prend le nom de Brasserie de Saint-Louis, jusqu'à sa fermeture en 1960. Cinquante ans plus tard, en 2010, Eric Wissler décide de créer sa brasserie sur les traces de l'ancienne Brasserie de Saint-Louis, désormais disparue. 

Ajourd'hui la Brasserie artisanale de Saint-Louis atteint une capacité de production annuelle de 20 000 hL de bières, brassées dans la plus grande tradition avec du Houblon et du malt de la région.