Brasserie La Golaye

La Golaye, cela signifie la Gorgée en patois vosgien ! La Golaye, c'est aussi l'histoire de passionnés de bonnes bières qui ont décidé de faire partager leur goût pour ce doux breuvage en perpétuant la tradition en brassant des bières de qualité au coeur des Vosges, là où il y a 150 ans naissait la brasserie de la Cense. ...

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Brasserie La Golaye
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Bière La Xertinoise, 33cl 5.6°
Producteur: Brasserie La Golaye
Bière La Cossarde, 33cl 6.2°
Producteur: Brasserie La Golaye

La Golaye, cela signifie la Gorgée en patois vosgien ! La Golaye, c'est aussi l'histoire de passionnés de bonnes bières qui ont décidé de faire partager leur goût pour ce doux breuvage en perpétuant la tradition en brassant des bières de qualité au coeur des Vosges, là où il y a 150 ans naissait la brasserie de la Cense.

Après presque 2 ans de grande énergie, de motivation et de volonté, ces passionnés ont conçu leur outil de production personnalisé à l'été 2014, en proposant des bières à l'ancienne à basse température dans le respect de la tradition, non filtrées, non pasteurisées et uniquement brassées avec des matières premières nobles, locales et de qualité. Montée sous forme de coopérative, La Golaye a la volonté de rassembler des passionnés de bières, en encourageant le développement de l'économie locale.