Brasserie La Mandale
Martin, Baptiste et Matthieu, amis venant d'horizons divers, s'installent dans la commune de Chaillon en Meuse pour une nouvelle vie.
Leur but ? Une autonomie complète. Pour mener à bien ce projet, il décident de rénover une ferme dans laquelle ils vont fonder une association en 2015 : "la Broutette Coopérative" qui sera centrée sur la production et la vente de bière.
Avec le succès de leur bière et des différents évènements associatifs, ils décident de créer officiellement leur brasserie : "La Mandale" en 2017 qui sera gérée en SARL de manière égale par les trois amis.
La brasserie la Mandale continue aujourd'hui sa montée en puissance dans le monde brassicole lorrain.
Ses créateurs sont toujours dans cet état d'esprit qui a façonné la marque ; ils prônent des valeurs sociales de partage, d'entraide et privilégient avant tout les liens humains dans leur travail afin de s'éloigner du schéma classique actuel de surconsommation.
Dans cette brasserie artisanale tout est fait main ! Le nom des bières "La Mandale" signifie "petite claque" car, quand on la boit, elle tape ! C'est une bière à 7° minimum, une bière forte de type belge.
La Mandale est disponible en blonde, brune, blanche, ambrée et blonde de saison.
Vous pouvez, si vous le souhaitez découvrir leurs processus de fabrication lors de visites de la brasserie et de l'organisation de dégustations.