Confiserie Laura Valentine | Fabrication artisanale de sucettes
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Sucette artisanale à la mirabelle
Confiserie Laura Valentine
Sucette artisanale à la mirabelle
Alsace
Merkwiller-Pechelbronn
Sucette cœur rouge framboise
Confiserie Laura Valentine
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Sucette mannele parfum aléatoire
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Sucette Saint-Nicolas
Confiserie Laura Valentine
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Confiserie Laura Valentine | Fabrication artisanale de sucettes

Vous êtes à la recherche d'une sucette confectionnée à la main de façon artisanale avec des ingrédients locaux et de qualité ?

Découvrez les sucettes de la confiserie Laura Valentine qui sont fabriquées artisanalement dans son petit atelier alsacien à Merkwiller-Pechalbron.

Afin d'obtenir le sirop servant à confectionner les fameuses sucettes artisanales Laura Valentine, le sucre d'Erstein, le glucose de Marckolsheim et l'eau sont mélangés et cuits à haute température dans un récipient ouvert.

L'obtention de ce sirop est un secret de fabrication issu d'une recette ancienne retravaillé par René DORFFER, père de Laura Valentine et chef confiseur de cette petite confiserie alsacienne.

“Notre savoir-faire très particulier repose sur une recette ancienne que nous avons remise au goût du jour. Elle est bâtie sur un savant mélange des matières premières associé à une durée et une température de cuisson qui nous permettent d’obtenir une transparence sans équivalent sur le marché.”

Ces sucettes en sucre cuit sont proposées sous toutes les formes et tous les décors au gré des envies de Laura : ronde, en forme de cœur, avec un décor de lapin, une rose, ... De fabrication artisanale, ces sucettes plairont aussi bien aux petits qu'aux grands enfants !

Grâce au travail de qualité de Laura et son équipe, les sucettes peuvent vous sembler identiques mais si vous y regardez de plus prés, elles sont toutes différentes car confectionnées à la main !