Distillerie Quintessence | Nicolas Schott, artisan distillateur

Quintessence est née de l'envie de Nicolas Schott de vivre de sa passion : la distillation, à laquelle il a été initié depuis l'enfance par son grand-père qui possédait un petit atelier.
C'est dans ce même atelier qu'il fondera sa distillerie en 2012. 

Nicolas Schott nous propose des eaux-de-vie haut de gamme.
Il veille au bon déroulement de toutes les étapes d'élaboration de ses alcools, en choisissant avec soin des fruits mûrs qu'il sélectionne avec minutie, en respectant 6 semaines de fermentation, et en distillant ses eaux-de-vie uniquement au feu de bois. 

C'est en proposant des alcools authentiques, contrôlés " de la fleur à la bouteille"  que cet artisan  distillateur s'est imposé sur le marché des alcools lorrains avec ses eaux-de-vie aux nombreuses saveurs.
Il produit également de savoureuses liqueurs aux parfums variés, et propose des même des bouteilles personnalisées.