L'Alsacienne est née en 1995 dans un bar restaurant mythique de Mulhouse, Le Gambrinus. Plus de vingt ans plus tard grâce au dynamisme de Christophe Griessmann, la bière est vendue aux autres coins de la planète. Les recettes du Gambrinus reprennent uniquement des malts et houblons de premiers choix, la levure dans la bouteille provient de la refermentation après le conditionnement. Leur ...