La Maison de la Mirabelle
La genèse de la Maison de la Mirabelle...
L’histoire de la Maison de la Mirabelle commença en 1860, dans les vignes d’Amable et Ophèle Grallet. Les mirabelles cueillies dans ces vignes servaient à satisfaire les papilles gustatives de toute la famille.
En 1895, Michel Grallet, leur fils, planta ses premiers mirabelliers. Il décida d’installer ses arbres à Rozelieures, entre Nancy, Lunéville, Baccarat et Epinal. Il créa également son premier atelier de distillation.
Cette passion pour ses arbres fut transmise à son fils Jean qui continua à développer le verger. Hubert Grallet et son épouse Anne-Marie reprennent l’affaire familiale en 1973, après leurs études. Ils modernisent l’exploitation et instaurent le marché de vente des eaux-de-vie et liqueurs en direct de la propriété.
Leur fille Sabine et son époux Christophe Dupic vont également rejoindre la direction de l’entreprise, en 2000. La Maison de la Mirabelle est créée en 2002.
Un producteur qui ne cesse d’innover
Anne-Marie GRALLET lance la ligne de parfums et cosmétiques l’Or du Verger. Cette nouvelle ligne lui étant chère. Elle s’est inspirée de la fleur de Mirabellier et de l’amandon du noyau de Mirabelle pour cette collection cosmétique.
La gamme s'est diversifiée, de nouveaux alcools ont vu le jour. Gin, Vodka, Amer Bière et Pastis des Lorrains sont maintenant conçus dans la distillerie Lorraine.
Christophe et Hubert quant à eux, passionnés de Whisky, ont décider de produire le leur afin d’avoir un alcool 100% Lorrain, le Whisky de Rozelieures.
La visite de la Maison a été modernisée afin d’être encore plus attrayante.
La Maison de la Mirabelle aujourd’hui
L'exploitation arboricole s'étend sur 30 hectares d'arbres fruitiers, 25 hectares de Mirabelliers et 5 hectares de vergers de Poires Williams et de Quetsches.
L’entreprise possède 4 branches d’activités :
- Activité de production agricole (céréales et mirabelle)
- Activité de tourisme : accueil du public à la Maison de la Mirabelle, l’un des sites les plus visités du Sud Lorrain
- Activités de distillation et de production de spiritueux : eau-de-vie de Mirabelle de Lorraine, Whisky, Liqueurs, Gin, Vodka, Pastis, Amer
- Activité de création de parfums et cosmétiques