Les Boulets de Metz | Chocolaterie

Le Boulet de Metz est une spécialité chocolatière de la ville de Metz, dont la recette originale a été mise au point pas un ...

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Les Boulets de Metz, 100gr
Les Boulets de Metz, 100gr

Les Boulets de Metz | Chocolaterie

Le Boulet de Metz est une spécialité chocolatière de la ville de Metz, dont la recette originale a été mise au point pas un pâtissier de la rue des Clercs, Léon Bohr en 1934. En 1995, Gilles Dalmar, pâtissier-chocolatier-confiseur, récupère à son nom la célèbre gourmandise. Dans la foulée, il décide de déposer et labelliser la marque.

La chocolaterie connaît un grand succès, surtout lorsque Gilles Dalmar fait défiler ses robes en chocolat à la Foire Internationale de Metz. Depuis que la boutique, anciennement Le Royal, porte, sur sa façade, le nom officiel Les Boulets de Metz, les touristes et les Messins sont nombreux à franchir la porte.