Les fermiers Occitans

Né en 1964 d'un groupement de 35 producteurs dans le Tarn, les Fermiers Occitans est avant tout une production certifiée IGP de foie gras de canard du Sud-Ouest, et fait partie de la coopérative agricole ARTERRIS.

Les éleveurs savent qu'à l'heure actuelle, les consommateurs sont désireux de se tourner vers du local, du frais et des circuits courts. C'est pourquoi ils sont soucieux d'apporter de la liberté à leur élevage ; les canards sont élevés exclusivement en plein air, avec une alimentation saine et dans le respect des traditions.

Aujourd'hui, l'entreprise compte 5 magasins (Albi, Castres, Carcassonne, Labruguière, Lescure-d’Albigeois).

L'appellation IGP (Indication Géographique Protégée) permet aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles d'attester que leurs produits correspondent aux caractéristiques liées à leurs origines géographiques.

Les fermiers occitans ont reçu 16 médailles en 11 ans lors du Concours Général Agricole de Paris.