Lorraine Toquée

Jacques Mercier est aux commandes d'une madeleine artisanale qui perpétue une recette familiale depuis la fin du XIXème siècle.

Jacques Mercier, originaire de Lunéville en Lorraine, a eu l'idée de développer les madeleines à sa manière en s'inspirant de la recette de sa grand-mère, Thérèse.

La fraîcheur est une priorité pour Lorraine Toquée, et toutes les madeleines sont préparées et cuites tout au long de la journée dans un tout nouveau laboratoire.

Récemment, Jacques Mercier a décidé de faire découvrir ses fameuses madeleines à la recette purement Lorraine aux habitants de Toulouse. Découvrez ces délicieuses madeleines artisanales et laissez vous séduire par leur goût authentique et leur histoire familiale.