Vegafruits - Mirabelles de Lorraine

Vegafruits est né en 1991. Il s’agit du bureau commercial de l’union de 2 coopératives fruitières lorraines : Jardin de Lorraine et Vergers de Lorraine. Ses locaux se situent à Saint-Nicolas-de-Port, au cœur de la Lorraine. Près de 250 producteurs sont membres de la coopérative. Ils détiennent plus de 1 000  hectares de vergers pour une production annuelle d’environ 8 000 tonnes de fruits. ...

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Vegafruits - Mirabelles de Lorraine
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Compote Minute fruitée Cerise, Mirabelle et Pomme
Compote Minute fruitée quetsche et pomme
Compote Mirabelles de Lorraine
Mirabelles au sirop
Grignotines (mirabelles séchées), 250 gr

Vegafruits, une coopérative fruitière Lorraine spécialiste de la mirabelle depuis plus de 25 ans

Vegafruits : la coopérative leader mondial de la Mirabelle de Lorraine

Vegafruits est né en 1991. Il s’agit du bureau commercial de l’union de 2 coopératives fruitières lorraines : Jardin de Lorraine et Vergers de Lorraine. Ses locaux se situent à Saint-Nicolas-de-Port, au cœur de la Lorraine. Près de 250 producteurs sont membres de la coopérative. Ils détiennent plus de 1 000  hectares de vergers pour une production annuelle d’environ 8 000 tonnes de fruits.

L’innovation : un enjeu important pour la coopérative

La coopérative ne cesse d’innover, dans le but de pérenniser son activité saisonnière, puisqu’elle est concentrée essentiellement au moment de la récolte des cerises, mirabelles et quetsches (de juillet à septembre). En 2003, elle investit dans un atelier de surgélation. En 2010, afin de réduire ses déchets, elle utilise les noyaux des fruits pour fabriquer de l’huile, destinée aux produits cosmétiques.

En 2014, un atelier de production de purées de fruits voit le jour. Les gourdes Minute Fruitée, lancées en 2017, sont la continuité de cet atelier.

Des produits à base de mirabelle, mais pas seulement…

Les Grignotines, ou mirabelles séchées, permettent de consommer le fameux fruit d'or sous une autre forme. Mais, bien que la mirabelle soit le produit phare de la coopérative, elle utilise d’autres fruits dans ses produits. Les gourdes Minute Fruitée en sont le parfait exemple. 3recettes, 5 fruits différents :