Bœuf bourguignon

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Bœuf bourguignon

Lorraine
Mirecourt

Christophe Robert nous propose sa recette d'un classique de la gastronomie française, le bœuf bourguignon.

Il vous a ainsi sélectionné des ingrédients de qualité et des morceaux de viande d'origine France qu'il a laissé cuire et mijoter tout doucement dans sa sauce bourguignonne à base de vin rouge. Oignon, carotte, lard, persil, etc viennent compléter sa préparation de boeuf bourguignon pour régaler vos papilles.

Comment accompagner mon bœuf bourguignon ?

Pour accompagner notre boeuf bourguignon cuisiné maison par Christophe, nous vous suggérons une purée ou des pommes de terre vapeur. Vous pouvez également servir ce plat avec des tagliatelles ou des spaetzles.

Ingrédients :

Viande de bœuf (origine France) 48.3%, sauce bourguignonne (eau, vin rouge 21.2%, fond de veau (fécules, sucre, extrait de levure, farine de blé, sel, arômes, viande de veau 3.8%, tournesol, extrait de chicorée, caramel ordinaire, jus de cuisson de viande de bœuf, gomme, guar, ail, extrait de vin blanc, extraits de romarin), tomate, farine de blé, oignon, carotte, lard (poitrine de porc (origine France), eau, sel, nitrite de sodium, ascorbate de sodium), beurre, persil, huile, colorant : caramel), sulfite, liant : amidon transformé de maïs.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 111.4kcal / 437kJ ; Matières grasses : 5.1g dont acides gras saturés : 1.7g ; Glucides : 2.7g dont sucres : 0.7g ; Protéines : 9.1g ; Sel : 0.8g

La maison Robert
La maison Robert

La maison Robert, située à Mirecourt dans les Vosges, vous propose ses spécialités lorraines à base de viandes et ses plats cuisinés. C'est Marcel Robert, le grand-père, qui a transmis sa passion et le savoir-faire de son travail à son fils Jean-Marie et son petit-fils Christophe.  Ils décident il y a une quinzaine d'années de s'atteler à la production de conserves en verre pleines de saveurs pour proposer ses produits à travers la France entière. La ...

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Il y a 4 mois

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