Terrine de canard au Vin de Moselle, 200 gr
Laissez-vous tenter par cette recette traditionnelle, riche et gourmande de terrine de canard au Vin de Moselle. Avec son appellation de vin de qualité supérieure (VDQS), le vin de Moselle ajoute une note de douceur au canard.
Cette terrine délicatement parfumée est à déguster à l'apéritif sur des toasts légèrement grillés accompagnés d'un verre de Vin de Moselle Auxerrois.
Ingrédients :
Viande de porc, viande de canard 25%, Vin de Moselle VDQS 10%, foie de porc, oignons, oeufs, lait, farine de blé, sel, poivre, épices.
C'est Jérôme Hatoy, charcutier de profession qui décide en 2000 de créer le Clos de Sarney. Avec une large gamme de terrines artisanales à la qualité indéniable, ces spécialités du terroir lorrain sont riches en goût et déclinées en de nombreuses saveurs comme la mirabelle, la groseille, le vin de Moselle, et bien d'autres. Les viandes utilisées pour la préparation de ces goûteuses terrines (et rillettes) sont elles aussi variées, avec des produits à base de ...
un vrai régal