Bière rousse Barbe Rouge, 50cl 5.4°

La Barbe Rouge Red Ale est une bière rousse de fermentation haute aux malts rouges et caramel, deux variétés de houblons anglais. Sa robe est ambrée trouble et sa mousse volumineuse. [...] Lire la suite



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Bière rousse Barbe Rouge, 50cl 5.4°

La Barbe Rouge Red Ale est une bière rousse de fermentation haute aux malts rouges et caramel, deux variétés de houblons anglais. Sa robe est ambrée trouble et sa mousse volumineuse.

La Barbe Rouge dégage des arômes épicés et herbeux avec des notes de pains grillés. En bouche, sa texture est crémeuse, avec de légères touches de caramel venant se mêler aux arômes du houblon. Elle présente une amertume modérée en fin de bouche, bien fondue dans un corps ample.

Fiche technique :

  • Malts : Pale, Melanoiden, CaraPils, Cara-red, Munich
  • Houblon : Fuggles, East Kent Goldings
  • Levure : S-04
  • Type de fermentation : fermentation haute et refermentation en bouteille
  • Taux d'alcool : 5.4% / vol
  • Couleur : 26 EBC
  • Amertume : 30 IBU
Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblon, levure. Contient du gluten.
Dépôt naturel.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

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Brasserie Artisanale de Rodemack

L'histoire de la brasserie artisanale de Rodemack c'est avant tout une histoire de famille avec les deux beaux frères Sylvain et Nicolas brasseurs amateurs (une quarantaine de brassins derrière eux ) ayant remportés chacun un Fourquet d'or lors du concours de bière organisé par le Musée français de la Brasserie de Saint-nicolas de port en 2014.

Le cousin Damien vient ensuite apporter son expertise, son savoir-faire et sa rigueur de vigneron et enfin le dernier lurron du quatuor Van, un ami de longue date de Damien.

Durant deux ans, la brasserie sera installé au pied du château de Rodemack dans le magnifique jardin fleuris mise en place par Van, le passionné de brassage et de jardinage.

En octobre 2016, le quatuor se retrouvant à l'étroit dans son jardin merveilleux, déménage au centre du village de Rodemack pour y installer 3 grosses cuves de brassage de 500 litres chacun et 3 fermenteurs de 625 litres.

 

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Producteur: Brasserie la Madelon