Nos vins d'Alsace & de Lorraine

Vous cherchez de quoi accompagner l’apéritif, sublimer de bons petits plats ou agrémenter des recettes du terroir ? Vous êtes au bon endroit ! Nos vins d'Alsace et de Lorraine sont des alcools d'exception, produits de façon traditionnelle et locale. Cépages rouges, blancs, rosés, gris et même bleus... Les Fous de Terroirs vous proposent une large gamme de vins rien que pour vous !

NOS VINS DE LORRAINE

Allons d’abord faire un petit tour dans les montagnes, pour y découvrir le vin bleu des Vosges. Avec une production de 10 000 litres par an, il est issu de raisins dont le rouge est tellement foncé qu’il en devient “bleu”. Voilà donc d’où vient sa couleur étonnante ! Cet hybride des cépages Oberlin et Kuhlmann possède un arôme fruité, se mariant très bien avec le foie gras par exemple.

Parlons maintenant d’un classique de la région : le vin gris des Côtes de Toul. Issu des cépages de Gamay et de Pinot Noir, ce vin lorrain possède une appellation d’origine contrôlée et protégée. Cultivé sur la rive gauche de la Moselle, il offre une robe rose pâle légèrement brillante. Ce vin de Toul possède un bouquet composé principalement de notes de fruits rouges et de fleurs. C’est un vin rond et vif qui se mariera à merveille avec une bonne potée lorraine. 

Pour finir notre petit tour œnologique de la Lorraine, dirigeons-nous vers les côtes de Meuse, une région qui produit d’excellents vins rouges, blancs, rosés et gris. Elle produit environ 200 000 bouteilles par an, majoritairement issues de cépages de Pinot Noir, d’Auxerrois, de Chardonnay et de Gamay. Les vins des côtes de Meuse possèdent leur propre IGP (indication géographique protégée) et sont généralement fruités et floraux.

NOS VINS D'ALSACE

Les Fous de Terroirs vous proposent également une sélection de vins d’Alsace. Parmi eux, le Gewurztraminer, un vin de caractère à la belle robe jaune dorée. Emblématique de la région, il possède un bouquet puissant, entre les fruits exotiques, les fleurs et les épices. Sa trame dense et légèrement fraîche ne manquera pas de vous surprendre. Le Gewurztraminer s'accorde parfaitement avec les plats épicés ou les fromages corsés, alors pourquoi ne pas opter pour un bon Munster ?

Parmi les vins d’Alsace, le Riesling mérite aussi le détour ! Il possède une robe jaune clair avec des reflets verts et brillants. Son bouquet est subtil et fin : on y trouve des notes de fruits et d’épices, telles que le cumin ou le fenouil. Bien entendu, selon les terres où il aura été cultivé et selon les minéraux présents sur le sol en question, il n’aura pas le même arôme. 

Voilà de quoi ravir tous les amateurs de bonnes cuvées ! En Lorraine et en Alsace, comme partout en France, on aime se faire plaisir avec des plats authentiques, à partager entre amis ou en famille. Pour accompagner le vin qui vous fera de l'œil, découvrez tous nos plats cuisinés. Choucroute, coq au pinot noir ou encore pot au feu : il y en a pour tous les goûts !