Whisky Organic collection, 42%
Premier single malt certifié bio à être élaboré à Rozelieures, ce whisky se distingue par sa finesse et ses subtiles notes de fruits rouges. Il résultes d'une double maturation, d'abord dans des fûts traditionnels des la distillerie, puis dans d'anciens fûts de vins de Bourgogne.
Tout en gourmandise, ce whisky s'ouvre sur des notes de vanille, de fruits à chair blanche. Il évolue ensuite sur une touche de brioche.
En bouche, la texture est onctueuse et riche, marquée par de subtiles notes de caramel et de belles notes de fruits rouges.
Enfin, la finale est longue et se développe sur les épices douces et la céréale.
Originaire d'un petit village lorrain du nom de Rozelieures, la distillerie de la famille Grallet Dupic, située au pied d'un ancien volcan, s'inspire d'une nature puissante et généreuse depuis 1890. Les whiskies lorrains G. Rozelieures puisent leur force et leur richesse de ces sols volcaniques, propices à la culture d'une orge à malt de qualité, et d'une eau pure issue des sources souterraines vosgiennes. La distillerie cultive elle-même son orge et la fermentation du malt est réalisée par ses ...