Terrine à la bière du Nord
Ingrédients : Gorge et foie de porc, Gelée (eau, vin blanc, bière, gélatine, oignon, carotte, épice, (sel, dextrose de blé, arôme échalote, exhausteur de goût ? E621 ), poireau, céleri, genièvre, thym, laurier), oeuf, sel, échalote en poudre, genièvre, poivre.
Les cuisinés des Sources est une entreprise qui s'appuie sur un collectif de producteurs ; pour la plupart, ce sont des charcutiers de père en fils. Désireux de créer des recettes appertisées, c'est-à-dire en conserves, les produits tournent autour de la gastronomie du Nord Pas de Calais. Fondée en 1996, l'entreprise, située à Saint-Amand-les-Eaux, favorise le terroir et la gastronomie du Nord, une palette de saveurs que vous pouvez retrouver aux quatre coins de la France. Les produits proposés sont ...