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Terrine au maroilles

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Terrine au maroilles

Nord-Pas-de-Calais
Saint-Amand-les-Eaux (59230)

Cette terrine au maroilles est une véritable spécialité du Nord de la France.

Composé de Maroilles, le fromage emblématique des Chtits, de porc d'origine française, de bière,d'un bouillon de légumes et de divers ingrédients venant se mélanger à la perfection avec le goût du meilleur fromage des Hauts de France, cette terrine surpendra les papilles des amateurs de saveurs fromagères.

Cette recette de terrine originale est confectionnée par la conserverie artisanale de qualité du Nord de la France "Les cuisinés des Sources".

Nous vous conseillons de déguster cette terrine au maroilles avec des frites ou sur des toasts à l'apéritif avec une bonne bière de fermentation haute.

Ingrédients : Gorge et foie de porc origine France ; bouillon de légumes (eau, carottes, oignons, poireaux, céleri, arômes naturels, thym, laurier) ; Maroilles [5%] ; bière (dont malt d'orge) ; gélatine ; vin blanc ; œuf ; sel ;  échalote ; genièvre ; poivre.

Produit dans un atelier utilisant : gluten, œuf, soja, lait, céleri, moutarde.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1075kJ / 259kcal ; matières grasses 21.7 g dont acides gras saturés 9.1 g ; glucides 0.8g dont sucres <0.5g ; protéines 15.2g ; sel 1.45g


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